Há 30 anos à frente do buffet Ateliê Benoliel, que continua a todo vapor no ramo de festas e eventos, a consagrada chef carioca Monique Benoliel, parte para um projeto arrojado de cafés na cidade. Este é o terceiro lançamento desse projeto no Rio, o primeiro está situado no Museu de Arte do Rio (MAR) e o segundo na Firjan. “Quero fechar o ano com cinco cafés na cidade e em dois anos estar em Lisboa e Tel Aviv”, conta a chef, que está com fôlego para chegar a 20 unidades do negócio.
O evento reuniu na quinta-feira, 22 de junho, mais de 100 convidados, entre jornalistas, influenciadores digitais, amigos e família da anfitriã ao som do DJ Victor Mello e o saxofonista André Marques.
Todos os itens do cardápio são produção própria e variam de saladas bem elaboradas, salgados, sanduíches, omeletes, até pratos montados para o almoço e sobremesas. Aos finais de semana é servido um delicioso brunch.
Fotos Renato Wrobel
