A 150 km do Rio de Janeiro, no distrito de Nova Friburgo fica Lumiar, uma cidade que surpreende pela espiritualidade, culinária natural e atividades esportivas. São tantas as cachoeiras, pontos de rapel, tirolesa, rafting, que nada mais natural do que a cidade ser tão voltada para o naturalismo, tratamentos e terapias naturais, marcas de alimentos e restaurantes naturais e obviamente a hotelaria. Passando um pouco o centro da cidade, fica o Parador Lumiar, um verdadeiro paraíso escondido no meio da Mata Atlântica. Com apenas 13 chalés espalhado por um terreno que possui cachoeira, lago, horta, o hotel abriga o restaurante eleito o melhor da serra, pela Veja Rio, que preza por utilizar ao máximo os ingredientes colhidos e encontrados na própria horta orgânica do hotel, e que aos sábados serve o melhor buffet de feijoada da serra. Cada chalé conta com uma lareira, que é diariamente equipada pela equipe do hotel, roupas de cama Trousseau água potável na pia, uma muda de folha de hortelã fresquinhada horta para fazer chá com o bule elétrico disponibilizado por eles, uma varanda com rede para descansar e uma decor digna de Casa Cor. Para não falar daqueles chalés que têm ofurô na varanda. As atividades que eles oferecem vão desde as massagens realizadas dentro do spa que dá de frente para o lago e para a piscina natural, até cavalgadas, pesca no lago e jeep tour para as cachoeiras da região. O café da manhã merece ser saboreado com toda a calma, pois é digno de um banquete com a grande maioria dos itens de produtores locais ou também colhidos na própria horta. Não é à toa que o Parador Lumiar faz parte do Roteiros de Charme, e que conta com uma série de clientes cativos.
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