03 set 2018 • por Nina Kauffmann • 0 Comentários
Um dos ícones da gastronomia brasileira o chef José Hugo Celidônio faleceu aos 86 anos. um incentivador dos produtos brasileiros e de todo uma performance que caracteriza um chef du cuizine. Um gentleman paulistano e de coração carioca. Inúmeros locais que foram referencia de seu trabalho vamos citar dois apenas. O Flag que ficou famosos na década de sessenta e o Club Gourmet na década de oitenta do século passado. Dois restaurantes que marcaram na cidade. Um mestre que deixa discípulos e muitos fãs em todo Brasil e no exterior.
