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La Fruteria de Ipanema comemora três anos
Postado por Nina Kauffmann - Categorias: Destaques, Gastronomia, Novidades

A La Fruteria comemorou seus três anos com um coquetel para clientes e amigos vips na noite de ontem em Ipanema.
Fotos Miguel Sá

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07
abr
2018
Semana Gourmet acontece até domingo (25) no BarraShopping
Postado por Nina Kauffmann - Categorias: Gastronomia

Os fãs da boa gastronomia já podem comemorar! O BarraShopping promove mais uma edição da Semana Gourmet, evento que traz menus especiais a preços fixos no almoço e/ou no jantar. Até o dia 25 de março, alguns restaurantes do empreendimento oferecerão cardápios completos por R$ 49,90 (das 12h às 15h), R$ 64,90 (das 19h às 22h) e R$ 34,90 para crianças até 11 anos.

De acordo com Claudia Souza, gerente de marketing do BarraShopping, o evento é sucesso no shopping desde a primeira vez em que foi promovido. “Já estamos na terceira edição por aqui. Muitos pratos são criados exclusivamente para a ocasião, o que acabam estimulando os clientes a conhecerem outros restaurantes e a experimentarem novos sabores”. A lista completa de cardápios pode ser conferida no hotsite especial do evento (barrashopping.com.br/SemanaGourmet) e na fanpange do shopping no Facebook (www.facebook.com/BarraShoppingOficial).

19
mar
2018
18ª EDIÇÃO DA RESTAURANT WEEK CHEGA AO RIO DE JANEIRO
Postado por Nina Kauffmann - Categorias: Gastronomia

O evento gastronômico completa 11 anos no Brasil e ocorre no Rio de Janeiro entre os dias 16 de março e 8 de abril com público estimado de 60 mil pessoas

Está de volta o festival gastronômico mais esperado do ano, com sua fórmula de sucesso que perdura há anos e atrai um público cada vez maior e mais fiel. Nessa edição, o evento, que abrange mais de 60 restaurantes do Estado do Rio de Janeiro, apresenta como tema a gastronomia internacional, onde chefs de todo o Brasil terão liberdade para trabalhar com ingredientes comuns dos países classificados para a Copa do Mundo. Com o conceito, a Restaurant Week, que completa 11 anos no Brasil, pretende instigar a criação autoral dos chefs e associar comensais da boa gastronomia e torcedores para uma viagem gastronômica, tendo contato com a riqueza da culinária de diferentes povos e culturas espalhadas ao redor do globo.

Dos 32 países participantes – Rússia, Brasil, Irã, Japão, México, Bélgica, Coreia do Sul, Arábia Saudita, Alemanha, Inglaterra, Espanha, Nigéria, Costa Rica, Polônia, Egito, Islândia, Sérvia, França, Portugal, Argentina, Colômbia, Uruguai, Panamá, Senegal, Marrocos, Tunísia, Suíça, Croácia, Suécia, Dinamarca, Austrália e Peru – vários ingredientes especiais irão compor menus inéditos para mais uma edição do maior festival gastronômico do Brasil.

​Fernando Reis, realizador do festival, celebra esse momento. “Nos consolidamos como o maior festival de gastronomia do País e estamos festejando essa conquista. Conseguimos democratizar a boa culinária na cidade com preços acessíveis e, assim, também movimentamos o setor. Esperamos um público de 60 mil pessoas”, comemora Fernando.

Além das casas participantes dos Menus Week e + Plus, assim como na edição passada, alguns restaurantes vão preparar pratos especiais que prometem proporcionar ao cliente uma experiência extraordinária, na categoria Premium.

O tour gastronômico, que apresenta um excelente custo-benefício, é o momento ideal para o público curtir aquele restaurante que gostaria muito de ir, mas em um período normal fica acima da média financeira. Durante a Restaurant Week o valor é mais acessível, além dos participantes criarem um menu especial para a ocasião. Além do Rio de Janeiro, o festival também agita outras regiões, como Petrópolis e Teresópolis.

Os donos dos restaurantes também comemoram o evento, fazendo o movimento das casas aumentarem, em média, 35%, uma ótima oportunidade de negócio.
Essa edição segue o padrão de R$ 43,90 + R$ 1,00 de doação, total de R$ 44,90 no almoço e R$ 54,90 + R$ 1,00 de doação, total de R$ 55,90 no jantar, com entrada, prato principal e sobremesa. Nessa edição, o festival vai contar a opção Menu Restaurant Week + Plus, que traz pratos diversificados, com ingredientes selecionados e menus elaborados especialmente pelos chefs. No menu Restaurant Week + Plus, o almoço custa R$55 + R$1,00 de doação, total de R$56, e jantar R$68,00 + R$1,00 de doação, total R$ 69. Já no Menu Premium, o almoço custa R$68,00 + R$1,00 de doação, total R$69,00, e jantar R$89,00 + R$1,00 de doação, total R$90,00. Como acontece em todas as edições, este R$1,00 é referente à doação para ação social e o beneficiado desta edição é o Instituto da Criança.

A tendência de oferecer diferentes faixas de valores já é utilizada em outras partes do mundo que promovem a Restaurant Week. “O ‘Menu Premium’ permite que mais restaurantes participem do festival e que os clientes desfrutem de opções inusitadas ao longo do festival. Mesmo com ingredientes raros e receitas que teriam maior custo normalmente, as casas adotam três níveis de preços fixos. É mais uma forma de democratizar a gastronomia”, ressalta Fernando.

Cada restaurante participante oferece duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão incluídos no valor.

Fernando Reis ainda afirma que “o evento é uma ótima oportunidade para reunir amigos e família ao redor da boa gastronomia e um grande facilitador em tempos de crise econômica, afinal, o público sabe o valor exato que vai pagar, além de ser uma chance de conhecer um restaurante novo por uma quantia mais em conta”.

A Rio Restaurant Week conta com parceiros de peso para fazer desta festa ainda mais especial. A cervejaria Petra será a oficial do evento com um menu de Cerveja Especiais, uma linha de cervejas artesanais puro malte para harmonizar com os pratos.
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Responsabilidade social:
Como de costume, a responsabilidade social é uma das marcas da Restaurant Week. O evento promove incentivo social que, nesta edição, é direcionado ao Instituto da Criança – organização sem fins lucrativos que realiza programas de educação e atua como incubadora social para novos programas e instituições desde 1994 – com a contribuição adicional de R$ 1,00 na conta. A doação é opcional e o valor é acrescido à conta final do cliente.

O total arrecadado contribui com o desenvolvimento social de milhares de crianças carentes, instigando objetivos, transformações e realizando sonhos.

Os internautas interessados terão acesso às informações do evento, novidades, dicas e pratos, através das redes sociais da Restaurant Week (Facebook, Instagram e Twitter).

Sobre a Restaurant Week:
Nascido em Nova York, o festival gastronômico que vem sendo realizado há duas décadas, em mais de trinta cidades ao redor do mundo, se tornou um dos mais conceituados e festejados eventos internacionais. A primeira versão brasileira aconteceu em São Paulo, em 2007. Não por acaso, continua deslanchando no país, prestigiando principalmente as áreas de gastronomia e turismo. Os resultados ligados ao consumo, rentabilidade ao comércio e movimento da cidade se mantiveram com sucesso, sem deixar a desejar. A Restaurant Week é a oportunidade perfeita para reunir grandes grupos de amigos e conhecer os melhores restaurantes da cidade.
Mais informações e a lista completa dos participantes, cardápios e serviços podem ser encontrados no site oficial: www.restaurantweek.com.br

Serviço:
18ª edição Rio Restaurant Week
Data: 16 de março a 08 de abril
Valor: R$ 43,90 + R$ 1,00 de doação, total R$ 44,90 no almoço, e R$ 54,90 + R$ 1,00 de doação, total R$ 55,90 no jantar.
Menu Restaurant Week + Plus: o almoço custa R$55 + R$1,00 de doação, total de R$56, e jantar R$68 + R$1,00 de doação, total R$ 69.
Rio Premium: o almoço custa R$68 + R$1,00 de doação, total de R$69, e jantar R$89 + R$1,00 de doação, total R$ 90.

Segue Sugestões:
Menu Plus
Urukum- Jantar- Sobremesa: Rocambole de churros recheado com doce de leite, enrolado no açúcar e canela e servido com calda de chocolate derretido
L’Entrecôte de Paris- Almoço- Prato principal: Entrecôte com molho secreto e fritas à vontade
Churrasqueira- Jantar- Prato principal: Baby beef na brasa com arroz ao alho, farofa, vinagrete e pão de alho

Menus Premium:
Páru Inkas- Jantar- Prato principal: Salmão Gergelim banhado em molho sweet miso e acompanhado de arroz tai
Pobre Juan- Jantar- Sobremesa: Churros com doce de leite




12
mar
2018
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