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Como está o seu estilo alimentar?
Postado por Nina Kauffmann - Categorias: Bem-Estar

A maior prevenção inicia-se na alimentação. Quando nos servimos de alimentos frescos e nutritivos, nossa sensibilidade aos estímulos aumenta (cheiro, paladar) e também a percepção sobre os sinais do corpo. É este o caminho do tornar-se cuidador de si mesmo. Produtos ricos em açúcar branco, sal, álcool, café e substâncias químicas (incluindo o tabaco) têm ação anestesiante ao paladar e ao olfato, mascaram o sabor e anulam o instinto alimentar, aquilo que nos faz saber/sentir qual o melhor alimento para nos nutrir de acordo com o nosso estado e condição.

A maneira que comemos é um reflexo simbólico de como lidamos com nossas emoções; engolir sem mastigar, falar enquanto come, em meio ao barulho e agitação, sem tempo para este momento, nos tornam surdos as necessidades do organismo.

Para modificar nossos hábitos, começamos a observar nossa maneira de viver, sem modificá-la, estabelecendo uma relação entre o que comemos e como nos sentimos. Substituir os alimentos processados por frescos ao invés de modificar hábitos brutalmente pode ser uma opção mais certa de que a mudança e a aceitação ocorrerão progressivamente. Nosso humor agradece. Já dizia Hipócrates “Que o alimento seja o seu remédio”.

A saúde é o equilíbrio entre alimentação, metabolismo e eliminação.

De que você se alimenta, nutre, inspira, sonha?

Como se alimenta, mastiga, reflete, compreende?

Como você elimina, processa, absorve, desapega?

Por onde começar??? Comece reconhecendo e tomando consciência

dos efeitos da sua alimentação atual no seu organismo,

na sua mente, nos seus sentimentos, no seu estado de espírito.


Isabela Castro

Natural Chef

Terapeuta Ayurvédica

09
fev
2019
Como escolher o Protetor Solar Por Jessica Zarro
Postado por Nina Kauffmann - Categorias: Bem-Estar

No verão é muito importante não esquecer do protetor solar. Ele é um forte aliado no processo antienvelhecimento precoce da pele e ainda protege contra o temido câncer de pele.
O protetor deve ser passado diariamente, e não somente na praia ou piscina. Quem ainda não tem esse hábito deve adquiri-lo para ontem;)
Mas você sabe como escolher um bom filtro solar?
Na hora da compra deve – se levar em consideração 2 fatores:
Radiação UVA / UVB e FPS.
Os raios UVA penetram profundamente na pele e são os principais responsáveis pelo envelhecimento dela, estão presentes durante todo o ano, atingindo igualmente a pele no verão e no inverno.
Os raios UVB penetram superficialmente na pele, presentes mais no verão, e são responsáveis pelas queimaduras do sol, também favorecendo muito para o envelhecimento da pele.
FPS = Fator de Proteção Solar, ele mede quanto tempo a pele exposta ao sol demora a ficar vermelha. Esse tempo depende do tipo de pele e do horário da exposição solar. Ou seja, quanto mais clara a pele, e quanto maior a intensidade da radiação solar, menor será esse tempo. Quando um filtro tem FPS 15, significa que a pele levará 15 vezes mais tempo para ficar vermelha.
Peles mais claras devem usar FPS maiores, e peles morenas FPS menores , porque possuem mais melanina, que é um protetor natural da pele.
Deve-se também levar em consideração o tipo de pele, porque peles oleosas devem optar por versões oil free. E sempre respeitar as indicações de uso, por exemplo , nunca usar protetor de corpo no rosto, isso pode ocasionar obstrução dos poros e espinhas.
O filtro deve ser reaplicado após mergulhos ou sudorese excessiva, ou ainda em intervalos de 2 a 3 horas.
Bom verão!!!

26
jan
2019
Verão tem tudo que o carioca gosta!!!!
Postado por Nina Kauffmann - Categorias: Bem-Estar, Destaques

O verão é a estação mais quente do ano, com temperaturas elevadas. Fiquem de olho na hidratação, pois a falta de água pode trazer consequências indesejáveis como fadiga, dor de cabeça, tontura, fraqueza, entre outros sintomas. Sentir sede já pode ser um pequeno sinal de desidratação. Aqui vai duas dicas de bebidas super refrescante:

1 copo de água de coco com 4 folhinhas de menta ou
1/2 manga, 1/2 copo de água com uma colher de café de semente de cardamomo
Bata no liquidificador e se delicie!

Devem ser tomados outros cuidados especiais também em relação a higiene e a refrigeração dos alimentos, evitando assim o risco de infecções e suas consequências devido a contaminação dos mesmos. Não deixe nada fora da geladeira, lave muito bem seus alimentos com uma escovinha apropriada, seque e armazenem se possível em travessas de vidro.

Verduras e legumes devem compor boa parte da nossa alimentação, no ayurveda, nessa época do ano damos preferência aos sabores doces, adstringentes e amargos, por serem alimentos com potências mais frias. Até mesmo um chá morninho cai bem com escolhas de ervas que refrescam, como cominho, coentro e funcho.

O cuidado com a pele vale a pena! E mais uma vez a escolha do óleo para sua automassagem deve ser óleos com potências frias, como óleo de girassol e coco, que auxiliam na hidratação e nutrição da pele, e tem mais, o óleo de coco tem fator protetor 17 e funciona como um leve protetor solar! Lembrando coloque na sua pele somente aquilo que podemos ingerir!

A cada estação o ayurveda te propõe a mudança na alimentação, nas atividades físicas, nos autocuidados! Viver de acordo com as estações do ano é manter o seu equilíbrio! Muda o estilo de vida, e fica a saúde!

Isabela Castro

Natural Chef

Terapeuta Ayurvédica

19
jan
2019