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REFETTORIO GASTROMOTIVA – Comidas que curam⁩
Postado por Nina Kauffmann - Categorias: Destaques, Eventos, Gastronomia, Novidades

Aconteceu na noite de quarta feira, por iniciativa da consultora de gastronomia Bel Augusta, a parceria de voluntariado do coletivo #eumaisset com o genial David Hertz, diretor geral do projeto Reffetorio Gastromotiva que funciona na Lapa atendendo a moradores de rua transformando comida em cidadania. Vinte pessoas – dentre integrantes do grupo de mulheres maduras e pessoas da sociedade local – serviram um jantar assinado pela jornalista Elisa Marcolini – dublê de chef de cozinha que apresentou uma salada de folhas com maionese caseira e pão feito e assado no local; um boeuf bourguignon com cuscuz de legumes e de sobremesa um crumble de maçã com sorvete de baunilha feito na hora. A experiência de cozinhar e servir a moradores de rua foi transformadora e uniu amor, respeito e oportunidade de transformar o RIo de Janeiro em uma cidade melhor. Conheça mais o projeto através do site www.reffetoriogastromotiva.org
Fotos José Olimpio









04
ago
2017